Mousse de Coco
Ingredientes:
4 folhas de gelatina
3dl de leite de coco 3dl de natas 100g de açúcar 100g de coco ralado 1c (de sopa) de coco ralado tostado
3dl de leite de coco 3dl de natas 100g de açúcar 100g de coco ralado 1c (de sopa) de coco ralado tostado
Preparação:
1. Coloque a gelatina de molho em água fria.
2. Aqueça o leite de coco sem deixar ferver e incorpore-lhe a gelatina espremida.
3. Bata as natas e envolva-as o açúcar em pó.
4. Bata mais um pouco e junte o coco ralado.
5. Junte tudo e distribua por taças individuais.
6. Leve ao frigorífico até obter a consistência desejada.
Nota: Antes de servir, polvilhe com coco ralado tostado .
